Des sushis encore des sushis .....

Publié le par patricia

Bonjour,

comme vous le savez sans doute j'aime beaucoup les sushis et voici ceux que j'ai faits la semaine dernière ( avec une nouvelle recette avec du magret de canard et des suprêmes d'orange entre autres ). En dessert j'avais fait des boules coco intérieur rocher suchard ....:)

Ensuite je mets une petite mosaïque de photos avec Théo qui nous fait des sushis avec un nouveau joujou : le rice cube. C'est un ustensile qui a été inventé par le gagnant de top chef en australie et c'est vraiment sympa car même les enfants de 5 ans peuvent s'y mettre. Le plateau avec les sushis carrés a entièrement été réalisé par mes loulous ( conception et décoration ).

A plus!

petite précision : je n'ai pas faits ceux avec de l'ail frit sur la dernière photo des sushis
petite précision : je n'ai pas faits ceux avec de l'ail frit sur la dernière photo des sushis
petite précision : je n'ai pas faits ceux avec de l'ail frit sur la dernière photo des sushis
petite précision : je n'ai pas faits ceux avec de l'ail frit sur la dernière photo des sushis

petite précision : je n'ai pas faits ceux avec de l'ail frit sur la dernière photo des sushis

utilisation du rice cubeutilisation du rice cube
utilisation du rice cubeutilisation du rice cube
utilisation du rice cubeutilisation du rice cube

utilisation du rice cube

pas mal hein ????

pas mal hein ????

petit détail : un en forme de tête de bonhomme :)

petit détail : un en forme de tête de bonhomme :)

Publié dans gourmandises

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patricia 11/09/2013 13:44

Voici la recette des boules coco :

Ingrédients : 250 g de farine de riz gluant
20 cl d'eau chaude
50 g de sucre
minis rochers Suchard

Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant avec le sucre et l'eau bouillante. Mélangez à l'aide d'une cuillère puis finissez de travailler la pâte à la main. Elle doit être souple et maniable.
Prélevez des boules de pâte, aplatissez-les en un disque et entourez les rochers Suchard.
Refermez bien pour avoir une boule blanche toute ronde.
Façonnez ainsi une dizaine de boule de coco.
Faites-les cuire 15 minutes au cuit vapeur et roulez-les dans de la noix de coco râpée dès la fin de la cuisson.
Dégustez les boules de coco sans attendre et réchauffez-les 1 minute au micro-ondes avant de les servir. Attention, les boules de coco durcissent vite. Il est déconseillé de les faire trop longtemps à l'avance.
Bon appétit :)