Palmiers feuilletés

Bonjour,

hier nous avons fêté les 60 ans de mon beau-papa et pour l'occasion j'étais chargée de faire des petites choses pour l'apéro.

J'avais fait des roulés de galette/boursin ( pas pris en photo car à mon avis sans grand intérêt visuel :)) et des feuilletés au pesto très simples à faire mais qui ont fait forte impression !

Il s'agit seulement de beurrer une pâte feuilléte de pesto ( ici vert et rosso ) et de rouler la pâte vers le centre en partant de deux côtés opposés de manière à obtenir deux boudins qui se rejoignent au centre. On met ensuite cette préparation au congélateur pendant une demie-heure environ pour qu'elle durcisse et qu'elle soit plus facile à couper en fines tranches et ensuite on met à cuire pendant environ un quart d'heure.

Voili voiloù :)